El Cocinero Fiel - Risotto de salteado de setas

Duración: 05m 36s

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Ingredientes:
1 carcasa de pollo, 2 zanahorias, 1 puerro, 10 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, 2 ramilletes de perejil, 300 g de arroz,
1 copa de vino blanco, 1 cebolla, 75 g de mantequilla,
50 g de queso parmesano, aceite de oliva virgen extra,
pimienta negra molida y sal.

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Etiquetas: elcocinerofiel, cocin, a videorecetas, risotto, salteado de setas