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Valencia 23 ene (EFE).- (Imágenes: Guillermo Rodríguez) Una esfera de chocolate compuesta por un "mousse" y un fundido han otorgado al autor de este postre, el joven de Cambrils (Tarragona) Marc Balaguer, el premio del Concurso Jóvenes Pasteleros Delité en Valencia en su primera edición.
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